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Blog de la Red de Consultores

Artículos, comentarios y noticias relacionadas con Seguridad Alimentaria e Inocuidad de Alimentos y Bebidas
FDA, Food Modernization Act, Controles Preventivos, Produce Safety Rule, Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros.
seguridad alimentaria, food safety, sistemas de gestión de la calidad, FSSC 2200, BRC, SQF, HACCP, Global GAP.
ISO 17025, análisis microbiológico de alimentos, detección de patógenos, métodos rápidos de análisis, NOM 210, BAM.