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Blog de la Red de Consultores

Artículos, comentarios y noticias relacionadas con Seguridad Alimentaria e Inocuidad de Alimentos y Bebidas
Martha Martínez García

DIFERENCIA ENTRE PLAN HACCP Y SISTEMA HACCP

Desde hace ya varios años en la industria de alimentos se ha venido aplicando el A nálisis de R iesgos y P untos C ríticos de C ontrol, mejor conocido por sus siglas en inglés como  HACCP,  debido a que es un método efectivo para asegurar la inocuidad alimentaria. Pero siempre surge la confusión sobre como referirnos a HACCP; co...
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Luis Ernesto Rodriguez

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Tenemos el gusto de informarles que hoy iniciamos nuestro Blog. A través de este medio queremos compartir nuestras experiencias con nuestros clientes, colegas, asociados y todas las personas interesadas en temas relacionadas con la Seguridad Alimentaria. 9 profesionistas que forman parte del grupo de asesores y consultores expertos de la Red de Con...
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