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Blog de la Red de Consultores

Artículos, comentarios y noticias relacionadas con Seguridad Alimentaria e Inocuidad de Alimentos y Bebidas
Mónica Santa María Chavez

¿EN QUE CONSISTE LA LEY FSMA?

La Ley FSMA está compuesta a su vez por siete reglamentos desarrollados entre 2015 y 2016 que hacen referencia a fases concretas de la cadena de suministro. El objetivo principal es garantizar la inocuidad de los alimentos y aumentar su calidad. También se busca mejorar la calidad y la seguridad alimentaria de los envases para alimentos. FDA, 2014 ...
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