Back to Top

Blog de la Red de Consultores

Artículos, comentarios y noticias relacionadas con Seguridad Alimentaria e Inocuidad de Alimentos y Bebidas
Martha Martínez García

DIFERENCIA ENTRE PLAN HACCP Y SISTEMA HACCP

Desde hace ya varios años en la industria de alimentos se ha venido aplicando el A nálisis de R iesgos y P untos C ríticos de C ontrol, mejor conocido por sus siglas en inglés como  HACCP,  debido a que es un método efectivo para asegurar la inocuidad alimentaria. Pero siempre surge la confusión sobre como referirnos a HACCP; co...
Continuar leyendo
Etiquetas:
  916 Hits